Té negro
Té Darjeeling
Cultivado en el Himalaya. Cuerpo ligero, astringencia delicada y una dulzura natural que no necesita azúcar.
Té negro
Té Ceylon
El Ceylon crece por encima de los mil doscientos metros, en la neblina permanente de las tierras altas de Sri Lanka. La altura frena el crecimiento de la hoja y concentra los aceites: de ahí su claridad de taza, el color cobrizo y esa punta cítrica que lo distingue de un Assam.
Es un té despejado, más para concentrarse que para reconfortar. Admite leche sin perder el filo y es de los que mejor resisten en frío, con hielo y una rodaja de limón.
| Formato | Código interno |
|---|---|
| 20 sachets | 070312563 |
| 10 sachets | 070312321 |
Cómo es esta mezcla
Intensidad
Equilibrado
Notas
Astringente · cítrico
Carácter
Energizante · para concentrarse
- Con teína
- Admite leche
- Rico en frío
Cómo prepararlo
- 100 °C Agua recién hervida
- 3 – 5 min De infusión
- 1 bolsita Una bolsita por taza.
En frío: de 8 a 10 bolsitas por 1,5 litros de agua hervida, y a la nevera una vez temperado.
Usa agua fresca del grifo: si ya se hirvió una vez, la taza pierde carácter.
Tiempos y temperaturas publicados por Ahmad Tea.
También en Té negro
Referencias relacionadas
Té negro
Té English Breakfast
Mezcla de Assam, Ceylon y Kenia. El desayuno inglés en su versión más franca: malteado, robusto y hecho para la leche.
Té negro
English Tea N°1 sin sachet 50 g
English Tea N°1 en bolsita con etiqueta, 25 unidades. La mezcla Great Taste Gold en formato de tetera.
Té negro
Earl Grey sin sachet 50 g
Earl Grey en bolsita con etiqueta, 25 unidades. Bergamota, sin sobre individual.